CASAS

Bárbaro – Vila Olímpia

A primeira casa do grupo foi inaugurada em 2002. O aconchego da casa, a ambientação, o atendimento personalizado e a qualidade dos pratos já mostravam que a receita de Germán estava certa. Hoje a casa tem à frente sua filha Alejandra.
 
Che Bárbaro – Vila Madalena

A segunda casa do grupo veio em 2008. Com a primeira operação madura e comprovada, era hora de expandir fronteiras. Também decorada de forma despojada e sempre lembrando a querida Buenos Aires, passou a abrigar em suas mesas novos e fiéis clientes. Hoje a casa tem à frente Martín, também filho de Germán.
 
Emporium Bárbaro – Vila Olímpia

Uma evolução natural, criada em 2012, e há muito pedida pelos clientes. Um forma de levar para casa um pouco da gastronomia portenha servida nos restaurantes.